Tie, ka pabijuši Nepālā, zina un, visticamāk, ir baudījuši Masala Tea jeb Masala tēja. Masala faktiski nozīmē garšvielu maisījumu, tējai ir speciāli savs Masala sastāvs. Tēju pasniedz nelielās kanniņās kopā ar pienu.

No iepriekšējā brauciena, atvedu nelielu iepakojumu Masala tējas garšvielu piedevas (maksāja 100 Nepālas rūpijas) un tikai tagad to atvēru.

Masala Tea

Milk Masala Tea pagatavošana

1 tējakrote melnās tējas uz katru tējas tasi
1/2 tējkarote Masala garšvielas uz katru tējas tasi
Labs, verdošs ūdens
Karsts piens

Izkarsētā tējas kanniņā ieber tēju un Masala garšvielas. Pusi no tilpuma uzlej verdošu ūdeni un ļauj ievilkties. Pēc dažām minūtēm atlikušo pusi papildina ar karstu pienu. Ļauj vēl kādu brīdi ievilkties. Var vadīties pēc receptes uz iepakojuma un tēju papildus vārīt, taču es to nedaru. Saldina ar brūno cukuru, pasniedz visai saldu.

Masala Tea Recepte